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Description
- uvaggio: Primitivo
- note di degustazione:di color rosso rubino, al naso è caldo, con note di bacche nere. Al palato è pieno, con un buon equilibrio di tannini e acidità.
- abbinamento: pasta, carne rossa e formaggi stagionati
- temperatura di servizio: 16-18°
Descrizione
Il nome celebra gli anni trascorsi da quando Accardo Guarini, Conte di Valesio, nel 1114 coltivava la sua vigna nella Tenuta Pìutri, così come documentato in una pergamena coeva.
È ottenuto da uve vendemmiate dopo una attenta sovramaturazione, verso la fine della seconda settimana di Settembre e vinificato esclusivamente nelle antiche cisterne con intonaco in cemento, scavate sotto la cantina e dotate di controllo della temperatura.
È un vino dalla lunga vita, ricco e intenso per gli aromi e per il gusto.
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