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Description
Salento IGT
Cepage 100% Fiano
Le fiano est un cépage blanc caractéristique des Pouilles, présente des caractéristiques particulières qui confèrent au vin obtenu un arôme marqué, une fraîcheur et des notes de fruits tropicaux. Robe jaune vif aux reflets verts. Arôme fruité intense, avec des notes de fruits tropicaux, d'agrumes verts, de maquis méditerranéen et d'épices fraîches. Goût plein, harmonieux, volumineux avec une bonne acidité. Arrière-goût fruité et épicé.
Vitigni: Fiano
Terreno: sabbioso con residui calcarei
Tipo di allevamento: Cordone Speronato
Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni
Epoca della vendemmia: inizio settembre Abbinamenti: Ottimo con aperitivi e finger food
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