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Paccheri Gentile
500g - Temps de cuisson 10 min
5,50 € TTC
Description
La pasta grand cru ! IGP depuis 2013.
I Paccheri sono probabilmente il formato tipico più conosciuto ed apprezzato tra la pasta di Gragnano igp.
Ces pâtes sont courtes, en forme de gros tube.
Le blé qui les compose est 100 % italien, elles sont élaborées avec des meules en bronze et séchées à basse température. Elles sont labellisées Pasta di Gragnano IGP.
Ingrédients : semoule de blé dur 96,8%, eau de source de Gragnano
Allergènes : gluten
Origine : Campanie - Italie
Idée recette : à déguster simplement avec un filet d'huile d'olive. Des pâtes idéales pour les recettes aux fruits de mer/poisson.
Ces pâtes sèches produites dans la région de Naples avec de la semoule de blé dur et de l'eau de source de la vallée de Gragnano sont une spécialité régionale.
Ce grand cru de pâtes italiennes a une très bonne tenue à la cuisson. Elles sont tréfilées avec des matrices en bronze puis séchées à basse température.
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