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Tortiglioni
500g - Temps de cuisson 10 min
5,50 € TTC
Description
Format similaire aux Fusilloni, de diamètre plus petit. Le blé qui les compose est 100 % italien. Ces pâtes sont élaborées avec des meules en bronze et séchées à basse température. Elles sont labellisées Pasta di Gragnano IGP.
Ingrédients : semoule italienne de blé dur, eau.
Allergènes : gluten
Origine : La Campanie - Italie
Idée recette : les tortiglioni sont utilisés avec le ragoût, ainsi que d’autres sauces très denses à base de crème fraîche. Ils peuvent accompagner des sauces tomate ou de légumes, ce format s'adapte également pour les pâtes au four.
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