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Description
Grandes pâtes ouvertes en forme d’escargot. Le blé qui les compose est 100 % italien. Ces pâtes sont élaborées avec des meules en bronze et séchées à basse température. Elles sont labellisées Pasta di Gragnano IGP.
Ingrédients : semoule italienne de blé dur, eau.
Allergènes : gluten
Origine : Campanie ou Ligurie - Italie
Idée recette : beaucoup de recettes sont adaptées à ce format de pâtes, à terminer au four avec de la sauce tomate et de la béchamel.
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