Soupe au Sarrasin et Légumineuses

Paquet 200g 4 Portions

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NUOVA TERRA

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    Paquet 200g 4 Portions

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Description

 

Ingrédients :

Haricots Mungo, Lentilles Corail décortiquées, Riz complet, Cornille (dolique à œil noir), Sarrasin décortiqué 

 

 

Préparation :

Laver le contenu de la boite et le mettre dans une casserole avec 2,5 litres d’eau, une gousse d’ail, quelques feuilles de sauge, un brin de romarin, 4 cuillères à soupe d’huile extra vierge d’olive, sel, poivre.

Porter à ébullition et laisser cuire, à feu doux, pendant 45’ à 50’ sans couvrir.

Servir chaud et rajouter une cuillère à soupe d’huile extra vierge d’olive par assiette.

 

Pour la cuisson en cocote minute :

Suive les mêmes indications mais laisser cuire Pendant 25’ seulement et rajouter seulement 2 litres

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