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Soupe au Sarrasin et Légumineuses
Paquet 200g 4 Portions
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4,75 € TTC
Description
Ingrédients :
Haricots Mungo, Lentilles Corail décortiquées, Riz complet, Cornille (dolique à œil noir), Sarrasin décortiqué
Préparation :
Laver le contenu de la boite et le mettre dans une casserole avec 2,5 litres d’eau, une gousse d’ail, quelques feuilles de sauge, un brin de romarin, 4 cuillères à soupe d’huile extra vierge d’olive, sel, poivre.
Porter à ébullition et laisser cuire, à feu doux, pendant 45’ à 50’ sans couvrir.
Servir chaud et rajouter une cuillère à soupe d’huile extra vierge d’olive par assiette.
Pour la cuisson en cocote minute :
Suive les mêmes indications mais laisser cuire Pendant 25’ seulement et rajouter seulement 2 litres
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