Le Panificio Antichi Sapori est une boulangerie typique de Trepuzzi, ainsi qu’une biscuiterie, qui offre un large choix de pâtisserie fraîche ou sèche.
Situé à proximité du centre ville, le Panificio Antichi Sapori dispose de deux fours, dont un à bois. C’est là que sont cuits les pains maison (de semoule, d’orge ou complet), ainsi que les « frise », les « focacce » et les chaussons garnis, produits typiques de la gastronomie de la région.